官渡在线,官渡新闻网,官渡信息网,官渡信息港,官渡门户网站

当前位置: 主页 > 官渡美食 >

个旧特产介绍

时间:2018-01-23 02:39来源:网络整理 作者:www.202.com
红河个旧特产,**雅特产网提供红河灯盏**,锡工艺品,锡都牌大头菜,老厂苦菜,个旧斗姆阁卤鸡,个旧烧烤,个旧大草乌,个旧马铃薯,个旧蘸水卷粉,个旧水泡梨,个旧鲁沙梨,

红河灯盏**地理标志产品

  灯盏**始载于《滇南本草》,又名灯盏细辛。因**似灯盏,根似细辛而得名。属于短亭飞蓬,归类菊科飞蓬****。飞蓬属约有200种以上,而能入**的短亭飞蓬只有3种,它属多年生草本****,**期全年,传统采用全草入**,夏秋采集。据资料记载,它主要分布于我国的湖南、广东、广西、贵州和四川等省份,生长在海拔1200-3500米的中山和亚高山开阔山坡草地,和林缘地带。云南省能入**的灯盏**资源得天独厚占全国资源总量的95%以上,成为省内天然**材的主要资源。其重点分布在滇南和滇西的红河、文山、玉溪、楚雄、曲靖、大理、丽江等……[详细]

锡工艺品

  锡工艺品,云南传统手工艺产品。个旧锡工艺美术厂生产。注册商标"银鸟"。1980年获云南省和轻工部优质产品称号,1985年获国家工艺美术百**奖银杯奖,1990年在中国妇女儿童**览会上获金奖。该产品始自明末清初,系以个旧出产的99.75%以上高纯度精锡为主要原料,经过熔化、压片、下料造型、抛光、装接、擦亮等工序**作,再精镂细雕富有民族特色的白描山水**草、翎毛鱼虫、动物图案而成。具有"色似银、亮如镜、光彩夺目、独具风格"的外形特征和**碱、无毒、不锈的防腐蚀**能。……[详细]

锡都牌大头菜

  个旧特产的锡都牌大头菜,又称白芥、黄芥。以鲜甜、酸辣适口而负盛名。锡都牌大关菜,始**于四十年代初期,当时由私人作坊进行生产,俗名“疙瘩”。解放后经过公私合营,由个旧市酱菜调味品厂生产,在传统生产的基础上,完善了生产工艺,除保持传统风味外,更注意了营养成分,产品质量、产量均有较大提高,产品远销上海、北京、南宁、贵阳、昆明等地。这种大头菜,一般在冬至前后收获后进行加工。加工时,先将大头菜进行修削、切开、晾晒、清洗,加入食糖、精盐、香料、辣椒面、白酒进行拌合,装入池内、倒醅、封池发酵,发酵期要三个月以……[详细]

老厂苦菜

  老厂苦菜是云南省红河州个旧市老厂镇的特产。老厂苦菜因其独有的味道而“芳名”远播,每到春节前后,更是“物以稀为贵”。据《滇南本草》载,苦菜具有“凉血热,寒胃,发肚腹中请积,利水便”之功效;《本草纲目》也载苦菜具有“治血淋痔疹”的功效。  在大多数人的心里,苦菜因其味苦而得名,可是,在个旧市最高海拔2750米的老厂镇,却生长着一**嫣氐目嗖耍唤鑫恫豢啵购苋菀字蟀恰T诶铣д虻男矶嗖凸葜卸寄苊俚娇嗖说纳碛埃獾雷魑铣П镜氐奶厣耍行矶嗳耸酝及阉圃缘狡渌胤街种玻灰肟俗约旱摹肮释痢薄璠详细]

个旧斗姆阁卤鸡

  斗姆阁卤鸡是个旧市卡房镇的特色名优食品,2003年被云南省烹饪协会评为“云南名小吃”,在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓。品尝过它的人无不被它的肉质松软、清香飘逸、口感独特、回味无穷的魅力所陶醉,另外,配以小米辣蘸水蘸凉卷粉、老南瓜等食品其味道更具独特,在当地很受欢迎,吸引了不少省内外食客。斗姆阁卤鸡的特点,一是历史悠久,一坛老汤1886年装入不断舀旧添新沿用至今,犹如陈酿老酒;二是文化多样,老汤配用的五十多种中草**和本地的一种****是多个民族智慧的结晶;三是选料考究,必须是一公斤左右刚刚……[详细]

个旧烧烤

  说起个旧的小吃,可以用一句俗语来形容,那就是“酒香不怕巷子深”。在个旧,只要有耐心、只要有体力,你就能在某一个小角落里发现让人赞不绝口的美食。细数个旧的美食,首先就要说说个旧的烧烤,在个旧有一支队伍庞大的“烧烤军”,他们一般早晨便开始营业,一直到深夜2、3点才结束,这让对烧烤情有独钟的人可以随时随地享受美食。个旧烧烤不仅营业时间长、“网络”覆盖广,而且品种繁多,其中最受欢迎的却是最普通的烧豆腐了。烧豆腐光是豆腐的品种就有很多,有新鲜豆腐、包浆豆腐、条豆腐、干豆腐等,可以满足吃客的不同需要,烧豆腐……[详细]

个旧大草乌

  个旧市人工开发种植生物**材大草乌有多年的历史,早在90年代中期老厂、锡城等乡镇就将野生**材大草乌进行人工栽培试验,获成功后逐年在南部山区推广种植。 自2003年市委政府把种植以大草乌等为主的生物**材列入农业“六大”产业之一加以扶持发展以来,大草乌发展种植速度较快,当年全市大草乌种植面积2000亩,总产量40万公斤,平均每亩产值2200元,总产值达440万元,随后的几年间大草乌扩大种植规模在逐年扩大,到2008年,全市大草乌种植面积就达到2950亩,平均亩产达到363.86公斤,与2007年相比,……[详细]

个旧马铃薯

  马铃薯在个旧市山区已栽培多年,生产区主要分布在卡房、贾沙、老厂3个乡镇海拔在1800米至2200米的冷凉山区,马铃薯种植已成为个旧市南部高海拔冷凉山区农民增收致富的主要途径。……[详细]

个旧蘸水卷粉

  个旧有名的蘸水卷粉,只要是云南人都喜**吃米线、卷粉,因此米线、卷粉的吃**就有很多种,其中最有名的就是过桥米线,可以说是闻名海内外,还有小锅米线、凉米线、鸡肉米线、牛肉米线、羊肉米线等等,可以说是品种繁多、数不胜数。可是在个旧的红炮台广场,有一种吃**是个旧人自己发明的,那就是蘸水卷粉。一碗被切成块状的卷粉,在一碗美味可口的佐料里涮一下,入口滑腻,再配上烧烤,真的可以说是回味无穷了。不要担心吃了没有煮熟的卷粉会有什么问题,因为个旧的卷粉都是厂家用大米精心**作而成,生吃是没有问题的。 ……[详细]

个旧水泡梨

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
热点内容